El corte del Jamón asado. No es tarea fácil, pero año tras año se ha ido perfeccionando su corte.
Encima del Jamón hay tres Patas de Cordero (por encargo) y en los extremos costillas.
Bon appetit!!!
martes, 4 de noviembre de 2008
Son tiempos de setas.
Campaña de setas de cardo. Hay que ir a a buscarlas al campo y pegarse una buena caminata... pero la reconpensa es de lo más gratificante.
viernes, 17 de octubre de 2008
jueves, 16 de octubre de 2008
En invierno, pegan unas buenas migas.
Cuando llega el frío a alarnate lo que pega comer son unas migas con lomo, chorizo, huevo pimientos y fruta. Es típico comer también morrete de setas, callos, sopas cachorreñas... Todo ello casero, claro!!!
lunes, 6 de octubre de 2008
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